饭后ldquo一不要rdquo,
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饺子是中华民族的传统美食，是人们过年过节的必备食物。立冬是个进补的节气，“立冬补冬，补嘴空”的谚语，还有一种说法，冬至这天也一定要吃饺子，不然会冻掉耳朵。在北方，人们立冬时都要吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。饺子的灵魂在于馅料，把饺子馅拌好是做好饺子最重要的一步。饺子好不好，全在馅一口，自己调出的馅，好不好全看馅料和调味料的配比，
常识：
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要么味道重了些，要么口感差没味道，怎么才能调好饺子馅呢？学会下面这几招，包你做出香气扑鼻，吃一个想两个都大馅饺子，比饭店好一万倍，大厨绝对不告诉你这些。1.荤素搭配均匀，好吃又营养：我们平常做饺子馅时，若是肉馅太瘦，吃起来发柴口感不好，若是肉馅太肥，吃起来又过于油腻。所以在肉馅的选择上，一般选择肥瘦比例3:7或者肥瘦比例4:6，这样做出的肉馅最好吃。当然，只吃肉也不够健康，所以最好在饺子馅中加些蔬菜，菜和肉的比例为1:1或1:0.5比较合适。
常识：
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不仅更馅料营养，而且也会吸收油脂，增加饺子馅的口感。2.调馅时，先加调料再加水：我们在拌饺子馅时一定要先放调料，再加水，如果顺序错了的话，不仅调料难以入味，肉馅也会没味道，而且饺子馅怎么搅拌都不均匀。3.调馅时加勺耗油缩水提鲜：拌饺子馅时，除了要放些香油、酱油、葱、姜、盐等，别忘了加入适量蚝油，不仅可以大大提高饺子馅的鲜味，而且具有一定粘度的耗油还能帮助锁住水分，做出的馅料成型不出水，饺子煮后还能鲜美多汁！4.肉水比例要掌握：
来源：健康与养身人体生命线“奇经八脉”，
每天按摩，气血更足！
人体生命线“奇经八脉”！
奇经八脉是督脉、任脉、冲脉、带脉、阴维脉、阳维脉、阴跷脉、阳跷脉的总称。它们与十二正经不同，既不直属脏腑，又无表里配合关系，“别道奇行”，故称“奇经”。十二正经以外，人体还有一套更重要的平衡系统，就是奇经八脉。奇经八脉是我们的生命线，只要你每天去按摩八脉上的大穴，以穴通经，以经通脉，就会感觉人体仿佛有了一股清阳之气。奇经八脉对十二经气血有蓄积和渗灌的调节作用。八脉里有八个代表性的穴位，公孙、内关、临泣、外关、申脉、后溪、列缺、照海。每个穴位相当于“核反应堆”，一治就治一大片。一、内关穴：养颜养心很多女性朋友在40岁至50岁之间，经常容易产生心慌、气短、出虚汗等不适症状。医院也查不出是什么病，只能笼统说是更年期综合症，或者亚健康。实际上按照古人的说法，女人一到这个年龄段，基本上身体就到了衰退的阶段，女子的衰老首先从阳明经开始，慢慢地导致三条阳经气血逐渐衰退。头为诸阳之会，气血不能上达于面部，皱纹和斑点就产生了。人的美实际上与气血息息相关。心主神，其华在面。心之神主要靠气血来充盈，气血充足，自然反映到脸上，所以女人养颜首先要养心。内关穴所属的这条经络叫心包经，通于任脉，会于阴维，是八脉交会穴之一。内关穴的真正妙用，在于能打开人体内在机关，有补益气血、安神养颜之功。内关穴也很好找，在手臂内侧，腕横纹上两寸，取穴时手握虚拳向上平放，另一手食指、中指、无名指三指以腕横纹为准并齐，食指点按的地方就是内关穴。这个穴位在养生上的好处是：随时随地都可以点揉，以略感酸痛为宜。二、外关穴：“聪耳神穴”传统的中家医学认为，出现暂时性听力问题，是人体阳气不足的表现。那么外关在此刻起到一个什么样的作用呢?按摩外关穴具有充实三焦的元阳之气，并引导元气出纳运化于一身的效果。这个穴位淤阻的时候，会引起耳膜弛缓不收，塌陷的耳膜无力恢复常态。外关穴在临床上还可用于治疗急性腰扭伤。有一位40岁左右的病人，他一次弯腰捡东西，起得比较急，一下子腰就不能动了，稍微一动就疼痛难忍。采用针刺和推拿来治疗，在双外关穴针刺，同时让他做腰部前后左右扭转活动，十几分钟后腰痛完全消失，活动如常。外关为三焦经之络穴，它在腕背横纹上2寸，尺桡骨中间，与内关相对的地方。外关通于阳维穴，具有解表祛风、活络止痛的作用，不仅对急性腰扭伤有奇效，还对关节炎、颈椎病等有很好的效果。三、列缺穴：专治落枕、偏头痛落枕几乎每个人都经历过，苦不堪言。落枕还是颈椎发生病变的一个前期信号，经常落枕的人，如果不及时调理预防，多半会导致颈椎病。列缺穴对于预防颈椎病有独到的效果。在人体上，列缺穴就是我们修复头部疾病的工具。《黄帝内经》里记载，列缺穴主要治疗偏头疼、头疼、落枕等疾病。《针灸大成》中有一首脍炙人口的四总穴歌，其中一句为：“头项寻列缺。”就是说脖子往上的病都可以用这穴位来治疗和调节。列缺穴很好找，在桡骨茎突上方，腕横纹上1.5寸。取穴时两手虎口交叉，当食指尖所到凹陷处，便是该穴。用列缺穴的手法主要是弹拨。四、后溪穴：治疗颈椎腰椎病后溪穴怎么找呢?把手握成拳，在第5指关节后的远侧掌横纹头赤白肉际处即是(即把手握拳，掌指关节后横纹的尽头就是该穴)。如果你坐在电脑面前，可以把双手后溪穴的这个部位放在桌子沿上，用腕关节带动双手，轻松地来回滚动，即可达到刺激效果。在滚动当中，它会有一种轻微的酸痛。每天只用抽出三五分钟的时间来，随手动一下，坚持下来则对颈椎、腰椎确实有着非常好的疗效。五、照海穴：治疗咽痛嗓子痛点揉照海穴就会有很好的效果，因为照海穴在奇经八脉中属阴跷，与足少阴肾经交会，为八脉交会要穴之一，有滋肾清热、通调三焦之功，既补益又清热。孙思邈在《千金要方》里称此穴为“漏阴”，就是说这个穴位出了问题，人的肾水减少了，会造成肾阴亏虚，引起虚火上升。因此，只要我们感到胸口闷得不舒服、嗓子干痛、声音嘶哑，甚至得了慢性咽炎，都可以按一按这个穴，既有滋肾清热的功效，还能让身体的三焦功能顺畅起来。取穴时把两只脚心对齐，在内踝下有一个小坑，就是穴位所在。在按摩这个穴位的时候，要闭口不能说话，感觉到嘴里有津液出现，一定要咽到肚子里去。一般来说，点揉3到5分钟后就会感觉到喉咙里有津液出现，疼痛也会马上随之缓解。闭口不说话，是为了使升发的津液易于滋润喉咙，这也就是古人所说的吞津法。揉按照海穴会激发肾中精气，引水液上行，滋润喉咙，虚火得到肾水的滋润则下行，嗓子疼痛自然就“水到病除”了。六、申脉穴：身寒者的纯阳大药“腰背屈强腿痛”，是明显的膀胱经感受寒邪之气后的受凉之象。因为阳跷通膀胱经，而申脉本身就是膀胱经的一个重要穴位。所以申脉穴是阳中至阳，用这个穴位既能散除体内寒邪，又能使阳气通达巅顶，对人体不仅起到平衡的作用，还可以使人步履轻健矫捷。配上小青龙汤服用，表里互解起到事半功倍的作用。使患者体内的寒邪在短时间内排出体外，又能恢复自身的阳气,是一个祛寒回阳的妙穴。申脉穴是阳跷与太阳膀胱经交会的重要穴位，它的取穴法也很简单，在外踝骨正下的凹陷处。人体受到寒邪之后会缩成一团，瑟瑟发抖，这在中医里叫做“拘急收引”，而申脉穴有伸展脉络之意，可以快速调动人体阳气，阳气足则寒邪自散。七、公孙穴：摆平痛经及脾胃疾患公孙是脾经的络穴，入属脾脏，联络胃腑，又和位于胸腹部的冲脉直接相通，所以它有兼治脾胃和胸腹部各种疾患的作用。医学认为，治疗一切妇科疾病首先从脾胃入手，尤其是月经不调，更应该首先调胃。脾统血，主运化。脾胃虚寒，不能运化水湿，脾胃的运化不良就会产生痛经，有时还会伴随呕吐、恶心、头痛等症状。有痛经的女性朋友，可以多点揉公孙穴。公孙穴在人的足内侧缘，我一般把公孙穴看做一个区域，在脚拇指跟后，有一块很大的脚掌骨，在脚内侧沿着这个骨头按压，压到最有酸胀或酸痛感觉的那一点，就是属于你自己的公孙穴了。八、临泣穴：升发身体少阳之气临泣穴是胆经上的主穴之一，连通带脉，也是一个调一穴而梳理两经脉的妙穴。带脉是沿人体肚脐一圈，像是人体正中系了一条玉带，能约束纵行之脉，增强经脉之间气血运行的联系，是关乎人体健康非常重要的一条保健经脉。在使用这个穴时，可采用蜷腿坐的姿势，它在足背外侧，第四趾、小趾跖骨夹缝中。足临泣主升发人体少阳之气，解散肝胆郁结。钟南山院士给中小学生的一封信，励志又暖心！老师家长给孩子看看吧
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